O churrasco é uma das maiores paixões dos brasileiros, no entanto existem alguns cuidados que devem ser tomados para que a saúde não seja prejudicada.
Conheça os cinco maiores cuidados que devem ser tomados:
1. Estudos revelam que o excesso de consumo de carne vermelha pode trazer riscos à saúde. Dentre os riscos está o câncer de intestino.
2. As carnes vermelhas em geral apresentam alto nível de colesterol LDL, podendo aumentar os riscos de problemas cardiovasculares e do coração.
3. O excesso de carne vermelha tende a sobrecarregar os rins que precisam eliminar o excesso de proteínas.
4. Carnes vermelhas mal passadas podem apresentar contaminações, tanto por falta de inspecionamento, armazenamento/transporte inadequado.
5. O carvão deve ser selecionado e adequado, o carvão pode deixar resquícios da queima e de substâncias químicas na carne. Estes resíduos podem causar inúmeras doenças e até mesmo problemas respiratórios.
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