O escritor Dan Buettner percorreu o mundo para investigar as
regiões em que o número de pessoas centenárias fugia da regra. Autor de 4
best-sellers sobre o tema, ele batizou essas áreas de zonas azuis e começou a
esmiuçar o que os moradores delas faziam para viver tanto – e tão bem. “Entendi
que ter um propósito de vida, um círculo de amizades saudáveis e viver em
locais convidativos a caminhadas eram elementos tão importantes como uma boa
dieta“, conta Buettner. “Mas também compreendi que a comida é a porta de
entrada para uma vida melhor”, completa.
Diante desse raciocínio, ele elegou dez mandamentos para
inspirar uma alimentação pró-longevidade. Esses pontos foram tirados de locais
como a ilha de Okinawa (Japão), a cidade de Loma Linda (EUA), a península de
Nicoya (Costa Rica) e as regiões da Sardenha (Itália) e Icária (Grécia).
Confira:
10 conselhos alimentares dos
povos que mais vivem no mundo
1. Priorize o natural: sempre que possível, opte por legumes, verduras, frutas
e grãos frescos.
2. Coma menos carne: bifes, hambúrgueres e afins devem ser
relegados a ocasiões especiais.
3. Inclua peixes na rotina: devem aparecer três vezes por semana,
em porções que caibam na mão.
4. Modere nos lácteos: a recomendação se refere ao leite de
vaca. As opções de ovelha e cabra estão liberadas.
5. Corte o açúcar: a meta é reduzir a ingestão a sete colheres
de chá ao dia ou substituir por mel.
6. Invista nos grãos: consuma um copo por dia de grãos
integrais, espalhados entre as refeições.
7. Capriche nas oleaginosas: nozes, castanhas, amêndoas… A dica
é saborear um punhado diariamente.
8. Vá de farinha integral: preconize essa versão no mercado e
nas receitas de massas, pães, tortilhas…
9. Atenção com processados: Dan Buettner chega a pedir para
abolirmos produtos formulados com mais de cinco ingredientes.
10. Beba água: a dieta das zonas azuis orienta pelo menos seis
copos ao dia – e nada de refris diet ou normais.
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