Pode parecer heresia, mas se você ainda não conseguia imaginar como fazer o hambúrguer de sushi, seus problemas acabaram: algum cozinheiro, ou, melhor, diversos cozinheiros já tiveram a ideia. E o que aconteceu? Fez muito sucesso.
Diversos perfis no Instagram espalharam a receita gourmet. Um dos primeiros a fazer isso foi o So Beautifully Raw, que admitiu ter ficado “confusa” ao comer. Também pudera; o hambúrguer de sushi tem como ingredientes abacate, gengibre em conserva, repolho vermelho e ‘frango’ teriaki.
Essa não é a única receita possível para o ‘sushi burger’: tem alguns mais ‘minimalistas’, com menos vegetais e mais queijo, ou mesmo com caranguejo empanado no lugar da carne.
Enquanto alguns chefs enfatizam os elementos da culinária japonesa, outros abusam do ‘american way of life’ tão típicos dos fast-foods.
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