Na cidade de Polignano a Mare , no sul da Itália (província de Bari, Apúlia), é uma experiência muito original no Grotta Palazzese .Aberto apenas durante os meses de Verão, o restaurante está localizado em uma caverna de calcário abobadado, olhando para o mar. O restaurante faz parte do Hotel Grotta Palazzese localizado acima
Polignano a Mare é uma cidade medieval encantador, com ruas estreitas e casas brancas construídas em penhascos com cavernas naturais. A gruta, de onde o hotel leva o seu nome, 'Grotto Palazzese' , está localizado sobre um promontório de 24 metros acima do nível do mar. Neste local formidável, onde pode almoçar ou jantar enquanto vê as ondas batendo contra as rochas. Este extraordinário restaurante oferece pratos requintados, acompanhados por vinhos internacionais e locais maravilhosos de alta qualidade.
Polignano a Mare é uma pequena cidade italiana com uma história longa e intensa, mas, embora os vestígios de que a história foram preservadas ao longo dos séculos a sua magia reside mais na sua geografia e pedras naturais em o esculpida e construído.
A pequena cidade é construído sobre um penhasco em uma encosta rochosa que parece e escondido cavernas naturais ao longo do Mar Adriático; É uma vila de ruas sinuosas pavimentadas em pedra branca em cada esquina, com vista para o mar desde os cantos medievais que permanecem. É um lugar para levá-lo e comer em suas trattorias com vista para o mar sob seus pés e sentir os séculos de história que ocorreu lá; É também um lugar para navegar descobrindo as cavernas e grutas que o suportam. É o lugar ideal para resolver alguns dias e descobrir a partir daí a costa adriática de Itália destino.
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