Se depender do achado de um estudo feito por pesquisadores da Universidade de Vermont, nos Estados Unidos, a pimenta vermelha ganha o status de promotora da longevidade.
O trabalho, publicado na revista científica Plos One, analisou a associação entre o consumo da especiaria e a mortalidade. A frequência do uso da pimenta foi avaliada entre 16.179 pessoas com, pelo menos, 18 anos.
O resultado? O hábito de acrescentar a especiaria à dieta foi associado a uma redução de 13% no risco de morte prematura. Ou seja, o ardor da pimenta vermelha pode ser um detalhe que faz a diferença na dieta.
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